O consumo moderado de cerveja traz vários benefícios à saúde

Segundo vários estudos, a cerveja, assim como outras bebidas alcoólicas, contém antioxidantes naturais benéficos a saúde, reduzindo o risco de doenças do coração. A cerveja, possui uma substância protetora que é o ácido fólico, que previne a formação de células cancerígenas, e controla o metabolismo da homocisteína, um aminoácido que, em grandes quantidades, aumenta o risco de problemas cardíacos.

Em um copo de cerveja, temos o dobro de antioxidantes que um copo de vinho branco, pois a cerveja contém 2 vezes mais o teor de antioxidantes que o vinho branco. Mas apenas a metade dos que contém o vinho tinto.

A cerveja é produzida a partir de cevada maltada, lúpulo e levedura. O lúpulo, planta empregada na produção de cerveja, possui flavonoides com a capacidade de proteger contra algumas doenças, e ajudar na luta contra certos tipos de cancro.

O consumo moderado de cerveja, diminui o risco de formação de pedras nos rins. Protege os ossos do risco de osteoporose. É eficaz na redução do stress e tensão nervosa, aumentando a sensação de bem-estar. Beber cerveja não engorda, desde que consumida com moderação.

Composição da cerveja:

– 93% de água: Como a cerveja é diurética, diminui o risco de formação de pedras nos rins
– Álcool (etanol): Ingerido em doses moderadas, evita a acumulação de gordura nas paredes arteriais.
– Magnésio e silício: Protegem os ossos do risco de osteoporose
– Potássio: Auxilia na prevenção das cãibras musculares.
– Vitamina B12: Produz serotonina e dopamina, substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar.
– Vitamina B2: Riboflavina- auxilia no crescimento da pele, do cabelo e das unhas, também cicatrizante.
– Vitamina B5: Sintetiza os lípidos e o açúcar dos alimentos, auxiliando na digestão.
– Vitamina B3: Niacina- Ajuda a queimar as gorduras.

Esta informação não tem por objetivo encorajar as pessoas a beberem cerveja. Apenas esclarecer, que ela pode ser benéfica para a saúde das pessoas saudáveis. Também informar que aqueles que já apreciam e consomem moderadamente a cerveja, não correm riscos.

A Organização Mundial da Saúde, Recomenda que pelo menos 2 dias da semana é preciso ficar sem ingerir álcool.

Se beber não dirija!

Fonte:
Revista Veja e Revista SHAPE

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