Receitas: Cuca Rápida da Vó Nini

Esta coluna será dedicada à todas as amigas e amigos que gostam de cozinhar, com receitas caseiras minhas e da minha família, fáceis e gostosas.

Espero que apreciem as dicas.

Bom Apetite!!!

Deliciosa Cuca Rápida da Vó Nini

Ingredientes:

– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 4 ovos
– 1 limão taiti – caldo e casca ralada
– 1 xícara de óleo
– 1xícara de leite quente
– 1 1/2 pacote de fermento em pó para bolo
– 1 pitada de sal

Modo de fazer:

Coloque na batedeira, os ovos, o açúcar, o óleo, o limão, rale a casca e esprema o suco, bata bem. Em seguida coloque o leite e misture, bata mais um pouco, coloque a farinha peneirada com o fermento, misture bem sem bater. A seguir, unte a forma, passe um pouquinho de farinha de trigo e coloque a massa na forma, reserve.

Não esqueça de ligar o forno, enquanto termina a farofa.

Farofa:

– 1/2 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de farinha de trigo
– 2 colheres de óleo
– Canela moída a gosto.

Misture bem, amasse e ponha por cima da massa, que já está na forma.
Asse no forno à 180 graus até dourar.

O cheirinho é irresistível, quando começa a dourar. Hummm

Bom apetite

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