Sopinhas quentinhas que aquecem o inverno e ainda emagrecem

Experimente além de ser light é saudável, ideal para ser saboreado quando as temperaturas caem.

1- Sopa de Folhas Verdes:
Ingredientes:

1/2 cebola picada
1 alho picado e amassado
1 litro de água
Sal, noz-moscada ralada, orégano, páprica a gosto
5 folhas de escarola rasgadas
3 folhas de couve-manteiga rasgadas
2 folhas de acelga
E outras folhas de sua preferência
Modo de preparo:
Em uma panela antiaderente, refogue a cebola e o alho com um pouquinho de água (não use óleo). Acrescente o restante da água e os temperos e deixe ferver por 5 minutos. Junte a escarola, a couve e a acelga. Cozinhe por mais 3 minutos.

2- Sopa de legumes:
Ingredientes:

– 1 cebola descascada
– 1 dente de alho amassado
– 1 colher de azeite
– 1 cenoura raspada
– 1/2 repolho-roxo picado
– 200 g de vagem
– 2 tomates picados
– 2 folhas de couve em tiras finas;
– pimenta e sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite, em seguida adicione a cenoura, o repolho, as vagens, os tomates, complete com 1 litro de água quente, deixe cozinhar por 20 minutos. Caso seja necessário acrescente mais água. Para finalizar adicione a couve, leve ao fogo por mais dez minutos até que os legumes estejam completamente cozidos.

3- Sopa de repolho:
Esta sopa desintoxica o organismo. O principal ingrediente é o repolho. Cada 100 gramas possui apenas 22 calorias. Alem de ser rico em fibras. A sopa de repolho é uma drenagem,ela desintoxica, ótima para a digestão e para a circulação sanguínea. Todas as toxinas saem do corpo, cada ingrediente tem um efeito especifico. Os legumes com suas fibras limpam o intestino.

Ingredientes:
1 repolho pequeno
1/4 de uma couve flor
2 cenouras
1 beringela
folhas de espinafre
um pouco de vagem
1/3 de um brócolis
1 talo de salsão
1 pimentão vermelho
1 cebola
150g alho poro
2 dentes de alho
2 cm de gengibre picados
2 tomates
1 colher de sopa azeite
1/2 litro de água
pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo: Frite a cebola, o alho e os pimentões. Em seguida adicione os legumes picados e a água. Deixe cozinhar até que estejam macios. Coloque a salsa no fim do cozimento.

Depois da sopinha light você tem direito a uma tacinha de vinho, porque ninguém é de ferro!!!

Bom apetite!!

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