Vamos aderir a campanha do consumo consciente de sal

O consumo consciente do sal pode evitar muitos males ao organismo!

Aprenda a preparar o sal de ervas que São Paulo distribuiu para a população:
Misture, alecrim, manjericão, orégano, salsinha e uma pitada de sal. Bata tudo no liquidificador e guarde em um pote de vidro bem fechado. Se preferir use outros temperos como pimenta, cebolinha, alho, vinagres de frutas, ervas e temperos aromáticos, como sementes de coentro, sementes de cominho, alecrim em pó, tomilho e orégano. Algumas pessoas já estão aderindo. Vamos aderir também!

Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, os brasileiros consomem, em média, 12 gramas de sal por dia, mais que o dobro do recomendado pela Organização Mundial da Saúde, que é de até cinco gramas diárias, o equivalente a uma colher de chá. O cloreto de sódio é responsável por males perigosos como hipertensão e doenças cardiovasculares.

Dicas para a redução do sal:

– Use ervas e especiarias como substitutas do sal e temperos prontos.
– Abuse da cebola e alho, crus ou refogados, combinam com todos os pratos.
– Manjericão combina com tomate, molhos, verduras, tortas e saladas.
– Alecrim fica ótimo em sopas, carnes, peixes, aves, batatas, couve-flor e pães.
– Coentro combina com peixes e abacate.
– Louro é para feijões, sopas de legumes, carnes e molhos a base de tomate.
– Orégano combina com saladas, molhos, sanduíches e pizzas.
– Evite alimentos processados, como queijos amarelos, enlatados, sopas de pacote, macarrão instantâneo, linguiça, salsicha e mortadela.
– Evite temperos em tabletes artificiais. Os temperos naturais deixam as receitas mais gostosas.

Atenção ao rótulo!

O sal pode vir disfarçado de sódio, cloreto de sódio, glutamato monossódico ou bicarbonato de sódio. Cuidado com os condimentos como mostarda, ketchup, molhos prontos para saladas e outros.

O uso abusivo do sal pode causar muitos males ao organismo.

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Troque o sal por ervas e temperos naturais!!

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